Guías para elegir drenaje y equipo sanitario
Respuestas claras para jefes de compras, ingenieros de planta y contratistas: qué acero elegir, qué medida pedir y qué revisa el auditor de inocuidad.
Acero inoxidable 304 vs 316: cuál elegir para tu planta
El 304 cubre la mayoría de las áreas de proceso y lavado; el 316 conviene donde hay sal, cloruros o químicos de limpieza agresivos. Así decides y así lo pides.
Leer guía → Guía · 6 min de lecturaCómo elegir una coladera sanitaria para industria de alimentos
Medida, salida, retención de sólidos, trampa de olor y tráfico: las cinco decisiones que definen la coladera correcta para cada área de tu planta.
Leer guía → Guía · 5 min de lecturaCanaleta o coladera: cuándo usar cada una en tu planta
La coladera capta en un punto; la canaleta capta a lo largo de toda un área. Te explicamos cuándo conviene cada una, cuándo combinarlas y qué tapa elegir.
Leer guía → Guía · 6 min de lecturaQué revisa un auditor de inocuidad en drenajes y pisos
El drenaje es de lo primero que mira el auditor y de lo último que revisa la planta. Esta es la lista de lo que suele observar y cómo dejarlo listo.
Leer guía → Guía · 5 min de lecturaTrampa de grasa: cómo elegir la correcta para tu planta
La trampa de grasa separa la grasa del agua antes de que tape tu drenaje. Te explicamos cómo funciona, qué datos necesitamos para dimensionarla y cómo se limpia.
Leer guía → Guía · 4 min de lecturaRejilla Irving o tapa perforada: cuál elegir
La tapa define cuánta agua entra a la canaleta, qué tan fácil se lava y qué sólidos se quedan arriba. Comparamos rejilla Irving, tapa perforada y tapa de cúpula.
Leer guía → Guía · 5 min de lecturaCómo armar una aduana sanitaria para tu planta
La aduana sanitaria es el filtro entre la calle y el área de proceso. Te explicamos qué equipo lleva, en qué orden y cuántos servicios necesitas.
Leer guía → Guía · 4 min de lecturaColadera de salida inferior o lateral: cómo elegir según tu losa
La salida define por dónde se conecta la coladera a tu tubería. Comparamos alturas y diámetros de cada modelo para que elijas según tu losa.
Leer guía → Guía · 4 min de lecturaTrampas magnéticas: cómo evitar partículas metálicas en tu línea
Las trampas magnéticas retienen partículas ferrosas antes de que lleguen al producto o dañen tus equipos. Te explicamos cuál conviene para líquidos y cuál para polvos.
Leer guía → Guía · 4 min de lecturaLimpieza y mantenimiento de coladeras y canaletas de acero inoxidable
Una coladera bien diseñada se lava en minutos. Este es el paso a paso para coladeras y canaletas, y lo que conviene revisar en cada limpieza.
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